Suonen-Wein Rotary Aarau-Alpenzeiger

Montag, 23. Oktober 2017
Suonen WeinSuonen Wein

Unser Projekt
Instandstellung und Unterhalt der Suonen in Mund/VS

Unsere Suonen Weine
Assemblage Blanc 2016
Assemblage Rouge 2016

Unser Hersteller
Vins des Chevaliers, Salquenen/Salgesch, Valais (www.chevaliers.ch)

Unser Verkaufspreis (zuzüglich Lieferkosten ausserhalb Rotary Aarau-Alpenzeiger)
CHF 24/Flasche, davon CHF 5 zugunsten Suonen-Projekt in Mund/VS
Mindestbestellmenge: 6 Flaschen/1 Karton

Assemblage Blanc 2016
Unser „Suonen-Wein“ ist eine wiederum sehr gelungene wunderbare Assemblage von Heida, Blanc de Pinot Noir und Chasselas. Die alpine Heida-Traube mit ihren Zitrusaromen verleiht ihm eine lebhafte Frische. Der Blanc de Pinot Noir und der Chasselas runden diese charaktervolle Assemblage mit einem fruchtigen und süffigen Bouquet ab. Er besitzt eine gelb glänzende Robe, ein Bouquet duftend nach Limetten und Honig. Im Gaumen ist er strukturiert und kräftig gestützt von einer leichten Säure.

Assemblage Rouge 2016 (neu)
Der Suonen Rouge ist eine rote Assemblage von Humagne Rouge und Pinot Noir. Die Pinot-Traube verleiht ihm Kraft und Robustheit. Die alpine Rebsorte Humagne Rouge mit ihren weichen Tanninen erbringt ein fruchtiges Bouquet und verleiht dem Wein seinen Charakter. So entsteht ein ausdrucksvoller und harmonischer Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe. Geschmacklich überzeugt der Wein mit einer aromatische Palette von Holunder und frischen Beeren, einer Note von Gewürznelken und einem Hauch von Rauch. Im Gaumen hat er eine kräftige Struktur und einen langen, fruchtigen Abgang.

Gut zu wissen
Assemblage Blanc 2016
Ist ein idealer Begleiter für Apéro, Käse, Fisch, Meer- und Krustentiere; kann problemlos 2-5 Jahre gelagert werden, trinkfertig ab jetzt (13.5%).

Assemblage Rouge 2016
Passt hervorragend zu jeder Art von rotem Fleisch, zu Alpkäse & Raclette; kann bis zu 7 Jahren eingekellert werden, trinkfertig ab 2018 (13.0%).

Bestellung @
Urs Wälchli, Kellermeister Rotary Aarau-Alpenzeiger
Bühlrain 24, 5000 Aarau, +41 79 469 81 08, urs@waelchli-online.ch

Einzahlung
per e-Banking auf Konto Urs Wälchli, Bühlrain 24, 5000 Aarau
c/o UBS Aarau, Bahnhofstrasse 61, 5000 Aarau; CH66 0023 1231 3154 6240B

Fabian Koch